Con aguacates sin hueso buscan evitar lesiones en las manos 

Una empresa del Reino Unido quiere revolucionar el aguacate y recientemente anunció un nuevo producto: aguacates sin hueso.

El minorista británico Marks and Spencers está vendiendo “aguacates cóctel” sin hueso. Estos aguacates son más pequeños, con una corteza más delgada y están destinados a evitar las visitas a la sala de emergencias por la “mano de aguacate”, el nombre que suele darse a la lesión que se ocasiona al tratar de quitar el hueso de la fruta.

Incluso en 2012, Meryl Streep fue vista usando un vendaje después de un incidente con un aguacate.

Los aguacates cóctel son un raro hallazgo. Provienen principalmente de España y son el resultado de una flor de aguacate sin polinizar. Marks and Spencers solo los está vendiendo por tiempo limitado durante el mes de diciembre.

De acuerdo a Specialty Produce, la carne más delgada es cremosa con una corteza fina, suave y comestible. Tienen la forma de un calabacín o un pepino bebé.

Si cortar o picar un aguacate resulta difícil, también hay aguacates precortados disponibles para evitar lesiones y es importante recordar mover la mano que sujeta el aguacate al retirar el hueso. Algunas personas colocan el aguacate sobre una mesa para quitar el hueso.

Gibbs escribe para el New York Daily News.