El ‘sabor’ artístico del MoMa se eleva por los cielos

El arte se expresa de diversas formas a través de la música, el cine, la arquitectura, la actuación y por supuesto, de la culinaria.

Cada expresión tiene seguidores alrededor del mundo y algunos exponentesnunca saben hasta dónde los llevará el destino a través de su arte.

En el caso del chef ejecutivo del Terrace 5 y Café 2 del Museo de Arte Moderno de Nueva York Dan Jackson, él quizás nunca se imaginó que sus creaciones culinarias llegarían a elevarse de tal manera que alcanzarían los miles de pies de altura.

Pero, ¿cómo es eso? Es que resulta que ahora Delta, la aerolinea, se ha dado a la tarea de llevar el arte culinario de Jackson a los cielos con un nuevo menú de primavera destinado a Delta One.

A partir de hoy 1 de marzo, los clientes que vuelan en la cabina Delta One en determinadas rutas transatlánticas hacia Europa y en los vuelos transcontinentales entre el Aeropuerto Internacional de Los Ángeles, el Aeropuerto John F. Kennedy de Nueva York y el Aeropuerto Internacional de San Francisco tienen la oportunidad de saborear las creaciones culinarias del reconocido chef Dan Jackson.

De acuerdo al sitio web de Delta, el menú primaveral mezcla sabores de Italia, India e incluso de su estado natal de Carolina del Norte, con los cuales atrae a visitantes locales e internacionales al MoMA cada año.

“Me inspiré en las variadas gamas culinarias de los viajeros globales”, dijo a través de un comunicado el chef Jackson sobre el menu que inspiró para Delta One.

“Estoy entusiasmado por ofrecer una muestra de los sabores y los ingredientes que se presentan a diario en el MoMA”, agregó.
Jackson creará menús de desayuno, almuerzo, cena y artículos selectos se actualizarán el primero de cada mes a partir de hoy y hasta el 31 de mayo.

Los menús se combinan por supuesto con el programa de vinos que ha venido ofreciendo la aerolinea y que ha sido seleccionado por la máster sommelier Andrea Robinson, que sigue un enfoque estacional similar.

Para garantizar que los clientes disfruten de una experiencia superior en vuelo en rutas que no cuentan con el menú de los Cafés del MoMA, Delta dice ofrecer sabores de primavera a bordo en sus cabinas de Primera Clase y Delta One en toda su red.